摘要：春天来了，气温一天天暖和起来，身体也跟着活跃起来，但换季的时候最容易生病，所以春天饮食养生真的很重要。我自己每年这个时候都会调整饮食，多吃一些适合春天吃的食物，感觉整个人都清爽了不少。
其实春天养生，关键是要顺应节气，多吃一些有助于疏肝理气、清热解毒、养脾胃的食物。我总结了一下，有三类食物春天一定...
春天来了，气温一天天暖和起来，身体也跟着活跃起来，但换季的时候最容易生病，所以春天饮食养生真的很重要。我自己每年这个时候都会调整饮食，多吃一些适合春天吃的食物，感觉整个人都清爽了不少。
其实春天养生，关键是要顺应节气，多吃一些有助于疏肝理气、清热解毒、养脾胃的食物。我总结了一下，有三类食物春天一定要多吃，不仅应季，还能帮助身体排出毒素、增强免疫力。
第一类是绿叶蔬菜，尤其是像菠菜、芹菜、香椿这些。菠菜富含铁和维生素，春天吃能帮助补血、润燥。我一般会用菠菜烫一下，加点蒜末凉拌，简单又好吃。**香椿芽**一定要用开水焯一下再炒，不然容易中毒，这点特别要注意。
第二类是豆制品，比如豆腐、豆浆、豆芽这些。春天肝火容易旺，豆制品能清热润燥，而且容易消化。我常会自己煮点豆浆当早餐，或者炒一盘豆芽胡萝卜丝，既营养又下饭。**豆制品不要煮太久，保持脆嫩口感更好**。
第三类是辛香类食物，比如葱、姜、蒜这些。别看它们平时不起眼，春天适当吃点辛香料，能帮助身体发汗、驱寒。我自己煮面的时候喜欢放点蒜末和葱花，味道好还能预防感冒。**不过要注意别吃太多，容易上火**。
除了吃这三类食物，春天饮食还要注意清淡为主，少吃油腻辛辣的。我一般会把家里油腻的菜减少一些，多做一些清炒、蒸煮的做法。**春天的食材要新鲜，尽量当天买当天吃**，放久了不仅营养流失，还容易滋生细菌。
最后提醒一下，春天虽然适合进补，但不能盲目吃太多补品，容易加重肝火。饮食要讲究平衡，搭配好蔬菜、蛋白质和主食。**春天养生不是靠一顿吃好，而是靠每天坚持合理饮食**。只要坚持一段时间，你会发现皮肤变好了，精神也更足了。