摘要：春天来了，天气一天比一天暖和，但早晚温差还是挺大的，这时候身体最容易出问题。我自己就特别注意这个时候的饮食调理，**春季养生吃什么好？这几种食材别错过**，今天就来跟大家分享一下我的经验。
首先，春季是阳气生发的季节，饮食上要以清淡、温补为主，少油腻、少辛辣。我一般会多吃点绿叶菜，比如菠菜、香椿芽...
春天来了，天气一天比一天暖和，但早晚温差还是挺大的，这时候身体最容易出问题。我自己就特别注意这个时候的饮食调理，**春季养生吃什么好？这几种食材别错过**，今天就来跟大家分享一下我的经验。
首先，春季是阳气生发的季节，饮食上要以清淡、温补为主，少油腻、少辛辣。我一般会多吃点绿叶菜，比如菠菜、香椿芽、芹菜这些。菠菜补血又润燥，特别适合春天吃，而且价格也不贵。香椿芽炒鸡蛋是我家餐桌上的常客，**香椿芽一定要用开水焯一下再炒，这样吃起来更嫩，也不容易涩口**。
除了蔬菜，豆制品也很重要。豆腐、豆浆、豆皮这些我都经常买，尤其是嫩豆腐，煮汤特别鲜。春天肝气旺，容易上火，多吃点豆制品可以清热解毒。**豆制品搭配点海带或者紫菜，营养更全面，还能补充微量元素**。
说到春季养生，枸杞也是我的心头好。每天早上泡一杯枸杞菊花茶，不仅护眼，还能清肝明目。枸杞可以直接嚼着吃，也可以炖汤，比如和乌鸡一起炖，特别补气养血。不过要提醒大家，**枸杞不能泡太烫的水，60度左右最合适，水太烫会破坏里面的营养成分**。
还有就是山药，这个季节的山药特别粉糯，用来煲汤或者清炒都很好。山药健脾养胃，对肠胃特别友好。我自己喜欢清蒸山药，加点蜂蜜或者桂花酱，既好吃又养生。**山药削皮的时候最好戴手套，有些人皮肤敏感，容易发痒**。
最后说说蜂蜜，春天空气干燥，嗓子容易不舒服，这时候喝点蜂蜜水就很管用。我一般会买枣花蜜或者槐花蜜，味道香甜，润燥效果也好。**蜂蜜水最好用温水冲，空腹喝吸收更好，不过胃酸的人要小心，别空腹喝太多**。
总之，春天是个调养身体的好时机，吃对了食材，不仅能增强体质，还能预防换季带来的不适。**春季养生吃什么好？这几种食材别错过**，希望这些小经验对你有帮助！